Работа: в Рыбинске, 1 вакансия

Обязанности:

• Калькулирование продукции и блюд, расчет себестоимости. Оформление технологических карт. Расчет пищевой ценности реализуемой продукции.
• Разработка и составление меню.
• Проведение инвентаризации, выявление недостач и излишков.
• Полный документооборот производственного учета.
• Списание продуктов согласно первичных документов.
• Проверка актов проработки поступающего сырья, формирование расчета процента отхода при первичной обработке продукции.
• Документальное оформление акта проработки сырья.
• Составление отчета о движении и реализации продукции на

...